damit das einkaufen überschaubar ist, werden alle waren schön übersichtlich angepriesen:
nähe lan kwai fong


stanley road (central)


und seitenstrasse von nathan's road (kowloon)

hier noch einmal zwei bilder von dem markt, der jeden tag bei mir vor der haustür stattfindet.

der eiermann. vielleicht kann einer der geneigten leser mich aufklären, was das für eier sind?


und ein fruchtstand:

nachdem die aquabar ja vor allem durch ihren ort beeindruckt, so ist dennoch festzustellen, dass es beeindruckendes kneipendesign hier gibt.

erstes beispiel der laden unten im bürohaus für das klassische "afterwork" bierchen:


die nächsten beiden (obwohl auch rot, aber dennoch andere laden) sind aus einer tequilabar in lan kwai fong:




one_more_thing: nein, es handelt sich bei beiden lokalitäten nicht um das rotlichtmilieu

um bei dem bescheidenen fernsehprogramm beim nächsten taifun gewappnet zu sein, gleichmal die günstigen preise ausgenutzt und vorgesorgt (titel 506-512, 505 hatte ich bereits mitgebracht) alles natürlich reines popcornkino. ich kann da bisweilen sehr anspruchslos sein.

one_more_thing: bevor da jetzt einer vermutungen anstellt, alles legal, nix auf dem basar von zwielichtigen gestalten aus der grabbelkiste für 50cent das stück...ich unterstütze keine raubkopien. basta.

in city hall. ein unbedingtes muss! gibt es nur zu lunchzeit. man sollte in einer durch drei teilbaren zahl an gaesten gehen, da die speisen meistens aus drei teilen bestehen. nachdem man einen platz zugewiesen bekommen hat, fahren staendig kellner an einem mit waegelchen vorbei und bieten speisen an. wenn man etwas nimmt, wird es auf den tisch gestellt und man bekommt einen stempel auf die zahlkarte (abgerechnet wird am ende). man sollte ein wenig probiermutig sein, da die meisten kein wort englisch koennen und die speisen in chinesisch angeschrieben sind. vieles ist in kleinen teigtaschen verpackt und man erfaehrt erst nach dem hineinbeissen was es ist. fleisch ist ok, da zumindestens die einteilung in 'beef', 'pork', 'chicken' und 'fish' grob erfolgen kann. welche teile von dem jeweiligen tier ist dann aber schon schwieriger. dazu gab es jasmin tee und einen frischen mangosaft (sehr lecker). gemuese gibt es verhaeltnismaessig wenig, also ein vegetarier hat zumindestens hier eine sehr kleine auswahl. besonders gut geschmeckt haben die tintenfischarme, die einen 'weihnachtsgeschmack' hatten (schmeckten ein bischen nach zimt, war es aber nicht wirklich) auch meine kollegen konnten den geschmack nicht zuordnen, aber sie stimmten mir alle zu, dass es nach weihnachten schmeckt. man sitzt in der city hall direkt am wasser und kann auf kowloon sehen. eine herrliche art das we zu beginnen und ich war bestimmt nicht das letzte mal dort!

The Tsingtao Brewery was founded in 1903 by German settlers in Qingdao, China. Since its introduction, Tsingtao® Beer has enjoyed impressive sales growth and has always been the number one beer in China. Introduced to the United States in 1972, Tsingtao soon became the top-selling Chinese beer in the U.S. market and has maintained this leadership position ever since.









gibt es hier überall, kann man aber leider gar nicht trinken. wohin gegen dieses eines von feinem geschmack ist:

one_more_thing: die haben hier in der wohnung die exakt gleichen gläser wie die, die es bei meinen großeltern mütterlicherseits früher für die biertrinker immer gab. (für die eingeweihten: die mit den glasknubbeln am boden)

schriftzeichen fuer hong kong (traditional chinese). beim versuch das mit der hand abzumalen meinten meine lokalen kollegen "sieht aus wie kinderschrift". na, prima

taifun ist, wenn das windesrauschen draussen das bruellen der klimaanlage drinnen uebertoent. luftgiganten die mich in den schlaf schreien

Herrlich erfrischend: "Razz-berry Rave" Raspberry + Strawberry + Apple juice + Orange sherbet in groesse WOA (=der in der mitte auf dem photo)

http://www.mix-world.com/

fuer die available light photographie. erste ergebnisse werden sobald vorhanden natuerlich hier zur schau gestellt

one_more_thing: kann jetzt aber schon verraten, dass die linse unglaublich scharf ist und man den unterschied zu meinem f/2.8 immerdrauf doch deutlich merkt, was die lichtstaerke angeht. freue mich darauf demnächst abends loszuziehen und strassenbilder festzuhalten.

http://www.hko.gov.hk/contente.htm

Issued at 13:45 HKT

TROPICAL CYCLONE BULLETIN
HERE IS THE LATEST TROPICAL CYCLONE WARNING BULLETIN ISSUED BY THE HONG KONG OBSERVATORY.

THE STANDBY SIGNAL, NO. 1 IS IN FORCE.

THIS MEANS THAT A TROPICAL CYCLONE NOW CENTRED WITHIN ABOUT 800 KILOMETRES OF HONG KONG MAY AFFECT US.

AT 2 P.M., THE CENTRE OF THE TROPICAL STORM OVER THE SOUTH CHINA SEA WAS ESTIMATED TO BE ABOUT 670 KILOMETRES SOUTH-SOUTHEAST OF HONG KONG (NEAR 17.1 DEGREES NORTH 117.5 DEGREES EAST) AND IS FORECAST TO MOVE WEST-NORTHWEST AT ABOUT 20 KILOMETRES PER HOUR ACROSS THE NORTHERN PART OF THE SOUTH CHINA SEA.

ON THE PRESENT FORECAST TRACK, LOCAL WINDS WILL STRENGTHEN GRADUALLY TOMORROW.

IN RECENT YEARS, CASUALTIES ASSOCIATED WITH WATER ACTIVITIES OFTEN OCCUR WHEN THE TROPICAL CYCLONE STANDBY SIGNAL NO. 1 IS IN FORCE. THE HONG KONG OBSERVATORY URGES THE PUBLIC TO NOTE THE POTENTIAL DANGER OF WAVES AND SWELLS AT ALL BEACHES. DO NOT UNDERESTIMATE THE RISK EVEN THOUGH THE TROPICAL STORM IS STILL SOME DISTANCE AWAY.

(PRECAUTIONARY ANNOUNCEMENTS WITH NO. 1 SIGNAL)

(1) SOME PRECAUTIONS AGAINST DAMAGE SHOULD BE TAKEN NOW, GUTTERS AND DRAINS SHOULD BE CLEARED OF OBSTRUCTIONS. HINGES, BOLTS, LOCKS AND SHUTTERS OF WINDOWS AND DOORS SHOULD BE CHECKED.

(2) IF YOU ARE PLANNING TO VISIT GUANGDONG, MACAU, ANY OF THE OFF-SHORE ISLANDS OR REMOTE PARTS OF HONG KONG, YOU ARE REMINDED THAT CHANGES IN WEATHER MAY AFFECT YOUR PLANS.

(3) ENGINEERS, ARCHITECTS AND CONTRACTORS SHOULD MAKE SURE THAT SCAFFOLDINGS, HOARDINGS AND OTHER TEMPORARY STRUCTURES ARE SECURED.

(4) LISTEN TO YOUR RADIO, WATCH YOUR TV OR BROWSE THE HONG KONG OBSERVATORY'S WEB SITE FOR INFORMATION ON THE TROPICAL CYCLONE.

gerade in der werbung mit ansehen müssen. sämtliche meiner geschmacksknospen haben sich einzeln krank gemeldet

挪威三文魚忌廉芝脆批

用三文魚整Pizza，唔放上面，放去邊？秘密係… 廚師首創用鮮味的挪威三文魚溶入忌廉芝士，又香又滑，再灑上粒粒三文魚，一併釀入批邊，加上批面鋪上雞肉、火腿、菠蘿、蘑菇… 一啖咬落邊度，就芝味道 !
(芝心批：普通批$121 / 大批$161)
(芝脆批：普通批$125 / 大批$165)

okokok, hier die übersetzung:

Norwegian Salmon Cream Cheese Golden Crust™ Pizza

Did you know salmon is also delicious in the crust? We've stuffed tasty Norwegian Salmon and smooth cream cheese into the crust and covered the pizza with tasty toppings, such as chicken, ham, mushroom and pineapple.
Enjoy the sensational salmon cream cheese taste with every bite!

(Stuffed Crust Pizza: Regular $121 / Large $161)
(Golden Crust Pizza: Regular $125 / Large $165)

http://www.pizzahut.com.hk/en/menu/dine_in/monthly.html#N

einer der frischfischläden an der strassenecke. neben diversen obst-, gemüse- und fleischgeschäften gibt es auch ein hühnergeschäft (lebendhaltung im shop). wie gesagt die frische der waren ist oberstes gebot, dementsprechend leben die meisten fische in dem laden auch noch.

am tag


und in der nacht

heute abend steht ein weiterer ausflug in die kulinarischen köstlichkeiten des landes an. wer möchte kann sich hier schon einmal appetit holen: http://www.dininginthailand.com/watermargin-hk.asp

one_more_thing: das restaurant ist im times square in causeway bay. zunaechst mit einem glasfahrstuhl an der aussenseite nach 13/F gefahren und den rest der truppe in einem japanischen lokal namens wasabisabi getroffen. genauer gesagt in der bar desselben. alles in schwarz rot gehalten, besonders aufällig die bar dekoration: große quadratische teller (ca. vierzig cm kantenlänge) mit tiefgefrorenen rosenköpfen mit teelichtern durchmischt.

nachdem alle eingetroffen waren in besagtes water margin. beeindruckende athmosphäre mit marionettenspieler, der auf einer bühne immer mal zwischendurch ein stück aufführt. gegessen haben wir dann als vorspeise: jadegemüse, jellyfishsalat, hühnersuppe, hühnchen (kalt) mit knoblauchsauce. anschliessend gab es als hauptspeisen twin prawns, gemischte fischspezialitäten, fritiertes lamm, gebackener fisch, gemischtes gemüse, reis und 'spicy chicken'. da habe ich dann die kamera vermisst, da das 'spicy chicken' aus panierten hühnerstückchen besteht (inklusive der obligatorischen knochen). diese sind in einer riesenschüssel, die voll gefüllt mit peperonies ist (die kleinen roten, scharfen, von ca. drei cm länge), ca. 100 davon. alles zusammen angebraten, dementsprechen spicy war es dann auch. aber alleine der anblick war unglaublich. als nachtisch habe ich eis gewählt und zwar in den geschmacksrichtungen erdnuss, red date (irgendwie süßlich), und chinese tea, habe aber bei dem kollegen noch das chillieis probiert. die rechnung wurde in einer kleinen schatzkiste präsentiert. das essen war unglaublich lecker und die atmosphäre sehr schön. die chinesen lieben ihr essen und lieben es auszugehen und dementsprechend ist dann auch die qualität. an 'pig throat' habe ich mich noch nicht heran gewagt, aber das wird ja vielleicht noch.

nach erfolgreichem umzug erst einmal wireless in betrieb genommen. wie ihr seht funktioniert das auch. dann grundbestueckung getraenke vorgenommen. unten aus dem haus raus in den stroemenden regen. an der ecke (erster markstand) einen regenschirm gekauft (den größten den ich je besessen habe). die kasse bestand aus einem kleinen blauen plastikeimer, der mittels eines zuges unter der decke befestigt war. mit einem schnellen griff holte der besitzer ihn herab, gab mir wechselgeld und liess den eimer wieder unter der decke verschwinden.

innerhalb von 2 gehminuten mehrere metzger gesehen. fleisch wird auf offener strasse zubereitet (ungekühlt). die fischhaendler haben allerlei becken aufgestellt in denen es sprudelt und sich bewegt. die riesenkrabben kammen aus der roten plastikwanne nicht heraus trotz fleissigen übens. es ist schon ein etwas seltsames gefühl einen markt zu besuchen, auf dem sich die ware staendig von alleine neu 'auslegt' und umorganisiert...sobald das wetter besser wird gibt es bilder.